Ne propustite:
Čorba od pasulja i piletine

ČORBA OD PASULJA I PILETINE

Sastojci:

400 g fileta od pilećeg belog mesa

kašika ulja

2 čena belog luka

glavica celera (300g)

konzerva belog pasulja(850 ml)

aleva paprika

konzerva bubrežastog pasulja (425 ml)

konzerva graška(850 ml)

konzerva kukuruza (425 ml)

800 ml gotovog preliva za povrće

2 paradajza

so, biber

Priprema:

Belo meso dobro oprati, pa prosušiti kuhinjskim ubrusom.Onda ga pržiti na vrelom ulju oko 8 minuta. Kada postane zlatnobraon boje, izvaditi ga iz tiganja i držati na toplom.

Luk i celer oljuštiti i isitniti, pa prodinstati na moči od mesa. Isuti pasulj, grašak i kukuruz u cedilo, proprati pod jakim mlazom vode i pustiti da se dobro ocedi, a onda sipati u lonac. Dodati gotovi preliv i isečeni paradajz i začiniti solju, biberom i alevom paprikom. Potom kuvati na tihoj vatri oko 15 minuta.

Belo meso iseći na trake, ubaciti u pasulj, pa ostaviti da se kratko kuva sve zajedno.Grančice majorana oprati, protresti da se dobro osuše, te načupkati nekoliko listića, pa njima ukrasiti pasulj, prethodno sipan u duboke tanjire. Uz to možete servirati domaći hleb.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*