Ne propustite:
Čokoladni sočni zalogaji

ČOKOLADNI SOČNI ZALOGAJI

Sastojci:

7 jaja

7 kašika šećera

3 kašike kakaa

1 prašak za pecivo

7 kašika brašna

Sirup:

3 dl vode

150 g šećer

Glazura:

100g bele cokolade

200 ml slatke pavlake

50 g mlevenog lešnika

Priprema:

Za testo penasto izmešati  žumanca i šećer, dodati kakao,brašno , prašak za pecivo i na kraju sneg od belanaca. Pažljivo izmešati, te smesu uliti u prethodno pouljen i brašnom posut pleh za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 170 C 20-ak minuta.

Za sirup kuvajte vodu i šećer na umerenoj vatri uz povremeno mešanje dok se šećer sasvim ne otopi.Pojačajte vatru i kuvajte dok ne provri.

Topli biskvit prelijte mlakim sirupom i ostavite da se ohladi.

Glazura:

izmiksati pavlaku pa dodati istopljenu čokoladu i mlevene lešnike i premazati preko kore.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*