Ne propustite:
Domaći jafa keks

DOMAĆI JAFA KEKS

Sastojci:

135 gr želea od narandže, narezan na kockice

1 kašika marmelade od narandže

125 ml kipuće vode

2 jajeta

50 gr šećera

50 gr brašna

200 gr tamne čokolade

Priprema:

Zagrejte rernu na 180C i nauljite mafin kalupe. Žele iseckajte na komadiće i izmešajte sa marmeladom i kipućom vodom – mešajte dok se žele ne rastopi. Smesu uspite u tepsiju u sloju debljine 1cm, pa stavite u frižider da se stegne.

Da biste napravili biskvit mutite jaja i šećer dok ne dobijete izdašnu smesu. Dodajte brašno, pa dobro izmešajte. Rasporedite smesu jednako u 12 mafin kalupa (ili u posebnu tepsiju za keksiće, koja je malo plića od tepsije za mafin kalupe). Pecite 10-tak minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.

Izrežite od stegnutog želea 12 malih diskova, pa po jedan stavite na okrugle biskvite.

Čokoladu otopite na pari, pa prelijte preko želea i biskvita. Biskvit i žele možete ostaviti u mafin kalupima ili ih poredati na tepsiju obloženu paprom za pečenje pre prelivanja čokoladom.

Ostavite da se stegnu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*